材料：ひじき(生でも乾燥でも)にんじん油あげだし汁酒砂糖しょうゆ材料：①ひじきを洗う。(乾燥ひじきは洗って水にもどす)②にんじん、油あげを切る③ひじきと②を油で炒め、だし汁、酒、砂糖を入れ落し蓋をして、コトコトしばらく煮る。④しょうゆを入れ煮詰めて…